WAKAZE(山形県)


WAKAZE(ワカゼ)


蔵の設立は2016年。若者の観点から日本酒文化に風を吹き込み日本酒を世界に誇れる伝統的な文化としてより広めていきたいと考え、若手従業員を指す「若勢」、そして「和の風」という意味を込めてWAKAZE(ワカゼ)という社名が命名されました。日本酒という文化を知る人々にとっての”和”、そしてこれから日本酒を新しく知る人々にとっての”輪”、それぞれを大切にしていくことを大きな目標としています。
可能性に挑むチャレンジの心によって造られた日本酒は時として様々な部分に日本酒らしからぬ独創性を含みつつも、伝統的な山形の日本酒らしい味わいは奥行きの中にしっかりと感じられます。継承と挑戦の両立を行うWAKAZEならではの飲みごたえ、是非一度体験してみて下さい。

WAKAZE 山形県

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