花泉/ロ万(福島県)


花泉(はないずみ)


蔵のある南会津町の旧南郷村は、いまも毎年、冬になると2メートル近くの雪が 降り積もる、日本有数の豪雪地帯です。その昔、まだ道路や流通が発展していなかった時代には 雪によって峠が閉ざされてしまい、思うように村外から物が届かず、お酒も手に入りにくい状況があり そこで、「お酒がないなら、自分たちで旨い酒を造ろう!」という想いを持った地元の人たちが 集まって、自ら酒造りを始めたのが、花泉酒造の始まりです。
100年近く経ったいまも、「自分たちが旨いと思う酒」を造ろうという、その精神は引き継がれています。
花泉酒造 福島県

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