南(高知県)


南(みなみ)


南酒造場の代表銘柄は「玉の井」ですが、さらに力を入れているのがこの「南」シリーズ 主に酒造好適米の松山三井を使用し、辛口で飲みあきしない日本酒を造りあげます。 ごく少量ですが山田錦などを使った酒も醸していて、蔵の隠し酒となっていて、 製造数量が非常に少ないので、季節限定酒などは即時蔵元完売となってしまいます。
南酒造場 高知県

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