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[2018] ファットリア アル フィオーレ 猫シリーズ ハナ 750ml / 株式会社Meglot [宮城] Fattoria AL FIORE hana / Meglot [hk] [ax893]

[2018] ファットリア アル フィオーレ 猫シリーズ ハナ 750ml / 株式会社Meglot [宮城]
Fattoria AL FIORE hana / Meglot [hk]
[ax893]

販売価格: 3,120円(税別)

(税込価格: 3,369円)

在庫数 8本
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商品詳細

ハットリア アル フィオーレ
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hanaと言えば毎年、山形県南陽市の農家さんの風間利伸さんのスチューベンを使わせていただいています。
そして2018年は今まで以上に味わいもしっかり、凝縮感のある素晴らしいスチューベンを造って頂きました。
そんな2018年のスチューベン。
こちらもスチューベンの新しい可能性にトライするべく、3つの方法で別々に小仕込んだ(ブラン・ド・ノワール、マセラシオンカルボニック、醸したスチューベン樽仕込み)これらをブレンドし、その後アンフォラにて3か月間、熟成をかけました。
味わいとして、スタートに程よいタンニンによるアタックがあり、深い余韻と旨味が後を続きます。
フレッシュならではの良さとして、ローズ、ハビスカス、ブラックチェリーを感じますが、1〜2年後、タンニンがさらに丸くなり、バランスが整い調和され、深みが増し、さらに良いワインになるのではないかと思います。
(ワイナリー様より引用)

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