菊姫 山廃純米呑切原酒 [1800ml] [菊姫合資会社] [石川] [bw528]

菊姫 山廃純米呑切原酒 [1800ml] [菊姫合資会社] [石川] [bw528]

販売価格: 3,400円(税別)

(税込価格: 3,672円)

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商品詳細

春から夏にかかる時期は、香りが変化し始め、新酒特有の香りである「こうじばな」が消えはじめるため、「呑切(のみきり)」と呼ばれる熟成度合いの見極めがなされます。
菊姫では、この「呑切」の時期に合わせ、初呑切り時に、特に良い仕上がりを見せている原酒を厳選し、夏場に相応しく、切れ味のある若々しい山廃純米を呑切原酒として蔵出ししてます。
搾りたての新酒や熟成させた山廃純米には無い、この酒の違った一面をお楽しみ下さい。

[石川県]菊姫合資会社

原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米:兵庫県産三木市吉川町(特A地区)産 山田錦100%使用
精米歩合:70%
アルコール分:19度

要冷蔵
クール便を推奨致します

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。