土田 菩提もと×山廃もと 平成三〇酒造年度醸造 2018-2019 1800ml ラストワン 土田(群馬県) | さいとう酒店 | 地酒・日本ワイン専門店


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土田 菩提もと×山廃もと 平成三〇酒造年度醸造 2018-2019 1800ml ラストワン

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《室町時代の製法「菩提もと」の土田流現代版》
古の製法菩提もとに山廃もとをかけ合わせて酒母をたて造る独自製法。
培養酵母、人工的な乳酸を使用せず、微生物達と対話するかのように醸した自然の酒。
深甚なる日本酒文化、素晴らしき伝統の技術に感謝。
(蔵元コメント)

[群馬県]土田酒造

原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合:麹米70%・掛米70%
麹歩合:22%
種麹:酒母麹/白夜 掛麹/白夜
粕歩合:34%
アルコール分:16度(原酒)

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
商品コード : cw943
価格 : 税抜 3,400円 (税込3,740円)
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