商品管理番号：ax409

高畠ワイン株式会社
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高畠町産シャルドネの中でも熟度の高いぶどうだけを集めて、フレンチオークの樽で小仕込みをしました。
さらにシュール・リーを11か月間行い、バトナージュ（滓撹拌作業）と合わせることでワインに厚みを与えました。
ぶどう本来のリンゴ酸を乳酸に換える「マロラクティック醗酵」を行うことで、もう一段上のグレードの風味が感じられます。
樽熟成由来のトースト香と肉厚で力強いミネラルを感じ取れる、豊かな酸を備えた長熟タイプの白ワインです。

アルコール分：13.5%

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。