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ワイマーケット(愛知県)

ワイマーケット 『Y.MARKET BREWING(ワイマーケット ブルーイング)』が醸造所を構えるのは名古屋の玄関口と呼ばれる名駅。その名駅のほど近く、高層ビルが立ち並んだ名古屋駅の前で、1910年(明治43年)頃に自然発生的に誕生したとされる市民の台所「柳橋中央市場」がブルワリーの名前の由来となっています。市民の食卓を支え常に笑顔と活気に溢れている柳橋市場…そんな無くてはならない存在、在り方をビールで表現したい、というブルワー達の熱い想いが支えとなって日々仕込まれるビール。カジュアルながらも奥行きが随所に感じられる味わいがあり、とりわけ喉越しや余韻の"面白さ"や"楽しさ"はワイマーケットならではの個性です。 ワイマーケット　愛知県