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農口尚彦研究所(石川県) noguchi_naohiko

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農口尚彦研究所（のぐちなおひこけんきゅうしょ）

伝説の杜氏・農口尚彦氏の技術と精神を受け継ぐため、2017年に設立された酒蔵です。 白山の伏流水と地元産米を用い、丁寧な手仕事で醸される酒は、フレッシュで透明感のある味わいと、穏やかで豊かな香りが特徴です。 伝統を守りながらも革新を取り入れ、季節ごとの表情を楽しめる日本酒を提供し、飲む人々に農口氏のこだわりと情熱を感じさせます。
農口尚彦研究所　石川県

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