商品管理番号:bw260
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1801酵母を使用した夏向けの酒です。
搾った酒をマイナス温度帯で囲い、オリが下がった頃を見計らい、中取りした生原酒となります。
荒ばしりと比較して発砲感はありませんが、すっきりとした味わいがあります。
[群馬県]貴娘酒造
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米:美山錦100%
精米歩合:55%
アルコール分:16度
日本酒度:-2
酸度:1.5
酵母:1801号
要冷蔵
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