商品管理番号:ax788
こころみ学園 足利 ココファームワイナリー[栃木県]
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Pinot Gris(ピノ・グリ)のGrisとはフランス語で灰色のこと。
北海道余市の中川農園と木村農園で育った人気品種ピノ・グリから造られました。
2021年は、北海道の葡萄栽培農家にとって非常に非典型的な年でした。
異常な暑さが7月初旬から9月まで続き、気温が35℃以上に達したこともありました。
猛暑の中、雨もほとんど降らなかったため、生育期の後半は干ばつに近い状態が続きました。
高糖分とそれに伴う高アルコールがこのヴィンテージの特徴です。
アルコール分:13.5%
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