商品管理番号:fw011
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古来の酒母育成を用いても、あくまで味わいは心地よいバランスで、軽やかに適度に感じる旨味。
しがしながら骨格もあって、お燗にしても良し。
酒米は地元佐久の有機栽培の先駆者が手掛けた佐久市清川産「山恵錦」で醸し、キレイでモダンで地域風土を詰め込んだ渾身の酒です。
[長野]土屋酒造店
原材料名:米(佐久市産)・米麹(佐久市産米)
佐久市産 山恵錦 100%
精米歩合:59%
アルコール分:16度
日本酒:-5
酸度:1.6
アミノ酸度:0.7
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