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アイテム説明

商品管理番号：aw450

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愛媛県の新たな酵母「さくらひめ」を使って醸した純米酒です。
愛媛県オリジナル品種デルフィニウム（さくらひめ）から分離された花酵母を使って、愛媛県下の酒蔵さんが揃って醸す「えひめ香る地酒プロジェクト」。
さくらひめの花言葉は”希望”。新たな酵母から生まれる新たな伊予賀儀屋の世界をお楽しみ下さい。
イチゴを思わせる甘美な香り。口あたりもなめらかでかすかな酸味、苦みが交差してアクセントをつけています。
すんなりとした味の流れには洗練された印象を感じることができます。

[愛媛県]成龍酒造

原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
使用米：愛媛産松山三井100％
精米歩合：60％
アルコール分：15.5度
酵母：さくらひめ酵母 Type-2
日本酒度：+3
酸度：1.1

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• システム商品コード

  ：000000010254

• 独自商品コード

  ：aw450