商品管理番号:aw632
雄町とリンゴ酸高生産性酵母を使い醸したお酒です。
冷旨酸(冷やして飲むと爽やかでおいしい酸)であるリンゴ酸を多く含んでいます。
「麗酸」とは造語ですが、「明るい」「清涼感のある」「フレッシュな白ワインの様な」を「麗」とし酸と結びつけました。
[広島県]金光酒造
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
使用米:雄町米 100% 蔵人栽培
精米歩合:60%
アルコール分:15度
酵母:協会77号
日本酒度:-10.0
酸度:3.1
要冷蔵
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