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アイテム説明

商品管理番号：aw639

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山三酒造の蔵人・染野さんが、農薬も肥料も使わず自然の力で育てた希少米「亀の尾」を使用。
収穫後は昔ながらの「はざ掛け」で天日干しし、米づくりから酒造りまで丁寧に仕上げました。

亀の尾の持ち味を活かすため精米は60％にとどめ、生?造りでじっくり醸造。
力強い米の旨みと豊かなコク、噛みしめるような米そのものの味わいを楽しめる、こだわりの一本です。

[長野]山三酒造

原材料：米（長野県産）・米麹（長野県産米）
原料米：亀の尾　長野県立科町産100％使用
精米歩合：60％
アルコール分：16度
杜氏：栗原由貴

要冷蔵
クール便を推奨致します

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• システム商品コード

  ：000000010731

• 独自商品コード

  ：aw639