商品管理番号:fw861
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室町時代に発明され、日本酒のルーツとも言われる水もと。
白麹の酵素や天然の乳酸菌、そして蔵付き酵母など、様々な微生物たちが代わる代わるリードしながら見せ場を作る様はさながら「即興演奏」。
甘酸っぱくて爽やかで、低アルコールのお酒です。
旧くて新しい味わいをぜひどうぞ。
[神奈川県]吉川醸造株式会社
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合:60%
アルコール分:13度
使用米:兵庫県産愛山100%
雨降山地下水(硬度150)
酵母無添加
要冷蔵
クール便を推奨致します
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