商品管理番号:ax251
株式会社Meglot ファットリア・アル・フィオーレ[宮城県]
ペティアンとシャンパーニュ製法を融合し、添加物を使わずナチュラルメソッドで仕上げた実験的スパークリング。
瓶内一次発酵後にデゴルジュマンを行い、澄んだ味わいとクリーンな色合いを実現しました。
今回はガス圧控えめの微発泡(約1.5気圧)ながら、完成度とコストパフォーマンスは抜群。
冬に楽しみたい、やさしい飲み心地の一本です。
◯味わい:熟したりんご、柚子、レモンバーム、藻塩
◯シーン:リスマスや、年末の乾杯に!
◯温度帯:6℃前後
◯グラス:フルートグラス
◯お料理:牡蠣のポン酢和え、伊達巻き、ケーキやフルーツなど甘いものとも
◯飲み頃:今~2030年
◯飲みきり:泡用ストッパーで抜栓翌日中
アルコール分:9.5%
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