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アイテム説明

商品管理番号：cw845

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渡船は、酒米の王様である山田錦の父親となった酒米になっただけに大粒で心白の大きい酒米です。
しかし「山田穂」と同様に、粒状が整った優等生の「山田錦」とは若干異なりバラつきや野性味を感じます。
そのため、精米時の整粒のバラつきや洗米時の吸水のバラつきなどが影響し、古い酒米のわりにボリューム感のある酒質に驚き、比較的濃厚で骨格の酒質となっています。
グラスに注ぎ、空気とふれあい、酒温が温まると酒質と酒感がまとまり、米質を感じるトラディショナルな本当の姿を見せてくれます。
燗酒としても是非お試しください。
鳳凰美田が得意とするマスカットやメロンを主体とした吟醸香とともに甘味や酸味がいきいきと広がるお酒に仕上がっています。

[栃木県]小林酒造店

原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原料米：渡船2号 100％
精米歩合：50％
アルコール分：16度以上17度未満

要冷蔵
クール便を推奨致します

※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。

• システム商品コード

  ：000000013964

• 独自商品コード

  ：cw845