鶴齢 商品一覧 日本酒通販｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店


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鶴齢(新潟県)


鶴齢(かくれい)
南魚沼の地域で最も酒蔵としての歴史が深く、300年以上に渡って酒造りを続けてきた青木酒造。やや多くミネラルを含んだ軟水タイプの仕込み水によって醸し出される酒米本来の旨みや甘さをしっかりと残した淡麗旨口の味わいは、全国でも有数の米どころに陣を構える酒蔵ならではの地域の色を強く表現したものであり、そして同時に塩気の強い特徴を持つ魚沼の料理、ひいては魚沼の人々の生活に合わせる事も念頭に、絶えず洗練されてきました。器に注がれたお酒の水面、その向こう側に映る『誰か』を想いながら楽しんで頂きたい、和合の心が満ちている日本酒です。
青木酒造　新潟県

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