トップ > 日本酒 > 甲信越地方 > 信州亀齢(長野県)

信州亀齢(長野県)

信州亀齢（しんしゅうきれい） 江戸時代前期である1665年の創業以来、長野県上田の地に根を張り長きに渡って地元の人々に愛される酒造りを行ってきた岡崎酒造。12代目である現在の杜氏は全国に25人前後いる女性杜氏の一人で、学生時代から醸造などの日本酒の知識を深め続けてきた岡崎美都里氏が務めています。これまでにない柔軟で根気強い感性と何よりもチームワークを重んじる「和醸良酒」の酒造り、家族・地域の人々・酒造りに関わる全ての人が一丸となって育まれる日本酒は2015年の関東信越国税局酒類鑑評会の吟醸部門において最優秀賞を受賞し、また令和元年から現在まで『信州亀齢』や『亀齢』は吟醸部門や純米吟醸部門などで優秀賞や特別賞に毎年輝いています。 岡崎酒造　長野県