上川大雪/十勝(北海道)

上川大雪（かみかわたいせつ）

2016年、三重県で製造休止状態となっていた酒蔵、及び酒造免許をそっくりそのまま北海道へ移転するという、全く前例の無い取り組みの末に誕生した上川大雪酒造。その並々ならぬ情熱の背景には、北海道の良質な天然水、そして肥沃な大地で育まれた酒米で地域の方々に愛される高品質な日本酒造りをし、地域から全国へ、全国から世界へ、国境も越えてより多くの人に日常的に親しんでもらいたいという蔵人の皆様の大きな想いがあり、シンプルで広く伸びやかな旨みが感じられる飲み心地は、まさに北海道の雄大な自然をありのまま表現しているかの様な仕上がりです。

上川大雪酒造　北海道

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